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果园网教您如何清洗草莓

注意一

草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表?#26893;冢?#32780;?#31227;?#24456;薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比?#31995;?#30702;、果实细嫩多汁,这些都导致它容?#36164;?#30149;虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附?#26049;?#33609;莓?#26893;?#30340;表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

注意二

要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5?#31181;印?#28129;盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水?#22987;?#24615;,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果?#30340;?#37096;,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

注意三

洗草莓先别摘叶子,你知道如何洗草莓吗?

一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉著水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。

正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五?#31181;櫻?#22914;此可让大多数的农药随著水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五?#31181;櫻?#20877;?#20204;?#27700;冲洗,即可食用。

应尽量避免用手搓揉,也不需使?#20204;?#27905;剂

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