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歪瓜?#35328;妗?#36870;袭” 丑水果也有春天

新年快到了,不少超市里的苹果被套上了“新衣?#20445;?#25171;起了“平?#25165;啤保?#36890;过种植方式让苹果变身“平安果?#20445;?#19968;个普通的红富士要卖到7、8元钱。

不过与这些光亮的水果相比,今年一些“长相”不怎?#26149;?#30475;,外观也较为?#26893;?#30340;水果却大行其道,卖得又贵又好。这些平日里被称作“歪瓜?#35328;妗?#30340;水果突然“逆袭?#20445;?#25104;为市民们的新宠。本期市场晴雨表,就让我们一起来看看这些“丑”水果到底有什么门?#39304;?/span>

“冰糖心”苹果热卖

重庆晨报记者走访了市内多个水果摊点,冰糖心苹果每斤零售价基本8元起价,高至15元甚至近20元,而且“越贵的卖得越好?#20445;?#24050;经让水果摊贩们赚得了满钵金。不过价格高?#31361;?#29289;超所值么?

在渝中区大溪沟附近一家水果摊上,苹果成为占据摊位最多的水果,最多的红富士标价从5元到10元不等,光鲜的外表并没有吸引太多顾客,“其?#24403;?#31958;心的卖得还好些。”

“那边看上去黑乎乎的就是冰糖心的苹果。”老板指了指一堆个头有点大但形状确实不怎?#26149;?#30475;的苹果说。随后记者挑选了4个苹果,过称后收27元!折算每个苹果价格差不多7元。老板切开苹果后,记者果然看到一个不怎么清晰的“心”。老板介绍说,要看“心?#20445;?#21017;要横着切,竖着切是切不出来的。

云南四川苹果成新宠

除了价格高的冰糖心,一些价格低廉的丑苹果今年也成为水果中的“亮点”。来自云南昭通和四川盐源的苹果外观很“糟糕?#20445;?#21364;成为了新宠。

记者从多个水果摊老板了?#29566;劍?#26157;通苹果“其貌不扬?#20445;?#20294;从近两年的销售量来看却意外的好,一些水果摊贩两天就要往返水果批发市场补货,可见其受欢迎程度。

“虽然长得丑,但这种苹果很甜,而且没有打农药,也没打蜡,让人吃得放心。”做水果批发生意的杨老板说,丑苹果销量逐日翻番,最好的一天要卖四五十箱,而价格也?#28909;?#24180;有所上涨,“比较大的批发价都在5块左右,差不多翻了一倍哦。”

记者看到,这种丑苹果不仅外观不够光鲜,甚至一些还是“麻子?#20445;?#20294;吃一口没有涩味,基本是纯甜的味?#39304;?/span>

超市主要卖福建蜜柚

当蜜柚大行其道时,重庆本地的?#31243;?#26586;?#37319;?#24066;了。来自市场的信息显示,长寿柚子今年价格又上了一个台阶,一些个大的长寿柚子批发价都在6元左右,零售价则高达10元。

据一位挑着担子在重庆售卖长寿柚子的果农介绍,长寿柚子是嫁接品种,综合了各方优势,味道好,“以前可能还能吃出麻味,现在基本上没得了。”他说,每天他挑着卖出去的柚子能有百多个。

而在市场上,特别是超市里,柚子主要还是福建的蜜柚,本地柚子基本没有市场。重庆本地人?#19981;?#21507;的柚子,由于外观不争气,难登大雅之堂。反观福建蜜柚,个大皮滑还有统一的包装,便很快占据市场。

消费者更看重营养口感

“其实人们?#19981;?#38271;得丑的水果,还是因为这些水果的原生态让人放心。”昨日,市果品行业协会负责人表示,以前的人们吃苹果都不削皮,因为那时候规模种植很少,也没有大面积使用农药等有害物?#30465;?#29616;如今越来越多的水果想要保持原生态很?#36873;?/span>

该负责人说,市民们?#19981;?#21507;丑水果,?#24471;?#20154;们的消费观念发生了变化,更看重营养、口感等。

据此前中国果品流通协会和苹果产业协会发布的数据显示,2014年新苹果上市以来,价格居高不下,是近十年来苹果价格最高的一年。主要原因是今年是苹果产量的“小年?#20445;?#20840;国产量仅为3500万吨左右,较2013年下降了5%-10%。

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